OMG – Il Raggiro del Biotech

Il biotech ha imbrogliato tutti (OGM)
Da The Manchester Guardian del 24 agosto 2000 di George Monbiot:

Difficilmente, il consiglio sarebbe potuto arrivare da una fonte più  sorprendente. “Se qualcuno ti dice che gli OGM nutriranno il mondo”, ha sostenuto Steve Smith, un dirigente della più grande società di biotecnologie al mondo, la Novartis, “digli che non è così……
Per  nutrire il mondo ci vogliono volontà politiche e finanziarie, non  c’entra la produzione e la distribuzione.”
Il Sig. Smith stava dicendo una verità che la maggior parte dei suoi  colleghi nelle società biotecnologiche hanno negato per un lungo  pezzo. Su un pianeta che sguazza nell’abbondanza, la gente muore di  fame perché né ha la terra su cui produrre il cibo né i soldi per  comprarlo. Non c’è dubbio che, come aumenterà la popolazione, il  mondo dovrà crescere di più ma se questo compito è lasciato alle  grandi industrie ed alle grandi aziende, allora, senza tener conto della crescita, la gente diventerà progressivamente più affamata.  Solo una ridistribuzione della terra e della ricchezza può salvare il mondo dalla fame di massa.
Ma in un particolare il Sig. Smith sbaglia. E’, in parte, nei confronti della produzione. Una serie di notevoli esperimenti, ha mostrato che le tecniche di coltivazione, che la sua compagnia e molte altre hanno cercato di imporre al mondo, sono, in contraddizione con tutto quello al quale siamo stati portati a credere, in realtà meno produttive di alcuni dei metodi sviluppati dagli agricoltori tradizionali negli ultimi 10.000 anni.
La scorsa settimana, la rivista Nature ha riportato i risultati di uno dei più grandi esperimenti di agricoltura mai eseguiti.
Un gruppo  di scienziati cinesi ha testato il principio chiave dell’attuale coltivazione del riso (piantare una singola varietà, ad alta tecnologia su centinaia di ettari) contrario ad una molto più vecchia tecnica (piantare molte varietà in un campo).
Hanno trovato, tra lo stupore dei coltivatori che sono stati martellati per anni dai benefici della “monocoltura”, che tornare al vecchio metodo portava ad uno straordinario aumento del raccolto. Il “rice blast”-un fungo devastante che normalmente richiede ripetute applicazioni di veleno per contenerne la diffusione era diminuito del 94%.
I coltivatori che avevano piantato un mix di varietà sono stati in grado di interrompere completamente l’uso del veleno, mentre hanno prodotto il 18% in più di riso per acro di quanto producessero prima.
Un altro saggio, pubblicato su Nature due anni fa, mostrò che i raccolti di mais organico sono uguali ai raccolti di mais cresciuto  con fertilizzanti e pesticidi, mentre la qualità del terreno nei campi organici migliora decisamente. In esperimenti nello Hertfordshire, il grano coltivato con il concime ha prodotto rese più alte degli ultimi 150 anni del grano coltivato con sostanze nutrienti artificiali.
Il professore Jules Pretty dell’Università dell’Essex ha mostrato come i coltivatori in India, Kenya, Brasile, Guatemala ed Honduras  hanno raddoppiato o triplicato i loro raccolti passando a tecniche organiche o semi-organiche.